“都分了吧,大家伙以后都会在大食堂做事,谁能将本世子的炒菜厨艺学的熟念于心,本世子就提拔谁做后厨主事…”</p>
秦风一番话让所有厨子、仆人还有妇人两眼放光。</p>
陈芳赶紧找来碗筷,先给这些人每人分上一片。</p>
只分给了大半人,锅里就空了。</p>
分到的人尝过后甚至发出呜咽的哭声,他们身为奴仆,很多人这辈子也没吃过肉。</p>
何况是如此美味的羊肉!</p>
没分到的,眼珠子都红了,他们躁动不安,吞咽着口水。</p>
要不是畏惧秦风的威严,还有虎视眈眈的秦府家丁,这些人保不齐要打起来!</p>
“公子,要不王陈氏再炒一锅吧?”</p>
陈芳不敢称呼秦风为师公。</p>
因为这世上只有男子可以拜师学艺,女子是没有资格的。</p>
她非常想学一学炒菜技术,就算不当个大厨,在师公面前露脸表现也是极好的。</p>
“好,王陈氏你就试试看,尝到的人,都可以起锅试试,记得先开锅…”</p>
秦风环顾四周,对几个膀大腰圆的厨师吩咐着。</p>
被秦风扫视到的厨子们立刻放下碗筷,疯了般抢夺灶台和铁锅。</p>
要不是华安呵斥和阻止,他们当场就能上演全武行。</p>
最后华安让二三十</p>
个争抢席位的厨子以猜拳的形式决胜负。</p>
赢得人就可以率先受到秦风的指点,学习炒菜。</p>
很快,华安就挑好了八个厨子,两两一对,各自负责一口大铁锅。</p>
秦府的厨子就占据了两口锅,分别是华安从秦国公府带来的两个大厨,还有一字号庄园原有的两位胖厨师。</p>
当然,这些大厨们厨艺有高低,技术差的只能帮着备菜,打下手。</p>
厨艺好的就掌勺,全力模仿秦风的手法开锅养锅。</p>
秦风见人手挑好了,又对陈芳道:“王陈氏你今天做的不错,以后这大食堂就交给你管理了,你要推广炒菜,让厨子们适应用大锅烹炒食物…”</p>
秦风略微说了下炒菜的好处,主要是能一次性备很多食物,能供应很多人员用餐。</p>
陈芳没想到秦世子不只是为了口腹之欲,也不只是为了用秦氏十三香赚钱,竟然为了他们这些卑贱之人,特意改进厨艺…</p>
王陈氏心底充满了感激之情,只觉得秦世子是这个世上最有善心之人!</p>
她点点头表示听懂了,然后拿起秦风用过的铁锅洗刷后,学着秦风的手法准备再烧一大锅羊肉杂烩。</p>
而秦府原有的厨子自然不会让这等表现机会被外人抢去。</p>
他们争分夺</p>
秒的烧热铁锅加入猪油,开始养锅。</p>
还有一口锅已经被秦风开锅了,正被庄园的大厨汤合使用。</p>
他正学着秦风的手法,加香料,加葱姜蒜,还有豆豉,大火猛炒一大锅猪肉。</p>
秦风见他们手法有些生疏,便走到他们身旁各自指点了一番。</p>
十几分钟后,陈芳和庄园大厨汤合率先完工。</p>
他们分别端着一小盘炒菜,献给坐在凳子上等候秦风。</p>
秦风伸了个懒腰,站起身拿着小碗在他们盘子里各自夹了几块。</p>
“唔,不错不错!王陈氏,你这羊肉炒得比本世子更加有嚼劲…”</p>
秦风厨艺一般般,不过是仗着调味包的犀利,才充当了一回大厨。</p>
而王陈氏学了他的方法后,很快就青出于蓝而胜于蓝,做的羊肉杂烩超过了秦风的手艺。</p>