一听到能转士官，上等兵立刻积极起来，“是，是，孟科长说的是，只要菜能做好了，那就能转士官了。”

说实话，现在很多当兵的，对转士官是很积极的，特别是炊事兵，要是能转士官，肯定都非常愿意，这主要还是干炊事的轻松一些，而且可以锻炼厨艺，最主要的是，能存下钱。

现在陆军下士的工资已经普遍在三千块以上，而且军队这个地方包吃包住，每个月可以出去两天，因为部队请假出去是有名额的，基本平均下来，一个月就只能出去两天。

你想想，两天时间，你出去最多上个网，吃顿好的开开荤，根本花不了啥钱，而且基本上也不用买衣服，部队里连内裤袜子都给发，再说，就算你买了也穿不了啊。

那杂七杂八的加起来，一个月能花一千就顶了天了，这样一年下来，存个两万块，是轻轻松松的。

就算只干下士三年，存六万的话，到时候加上五年退伍费（义务兵两年，下士三年），23岁的话，存款一二十万都是很正常的。

23岁存款有一二十万的话，这绝对不是一个小数目，就算是大学生的话，百分之九十九的人也达不到这个水平吧。

就拿孟川来说，他今年也23岁了，而且现在还是行政级别的副科长，存款都捉襟见肘，别说一二十万了，拿出两万存款都困难。

所以大多数上等兵对转士官还是非常上心的，毕竟家里但凡是个中产以上家庭的话，父母基本都不会让孩子去当兵，能来当兵的，大多数家里还是没多少钱。

这有点扯远了，不过现在给孟川打下手的这个上等兵表现的真的非常积极。

“孟科长，你还要做啥菜，我立刻帮你切。”

孟川本想着先炒油麦菜，不过转念一想，还是先煮三豆汤吧，毕竟煮汤花费的时间要稍微长一点。

三豆汤，顾名思义，那就是三种豆子做成的汤，三种豆子分别是绿豆，赤小豆和黑豆。

三豆汤主要的作用就是清热解暑，不过绿豆和赤小豆都是寒凉之物，脾胃不好的人喝了好处并不大。

但是黑豆这种豆子却是补脾胃的，所以这三种豆子煮成的汤，喝了不仅能清热解暑，还能健脾补胃，是个很不错的汤。

如果是消化能力比较弱的人，则可以稍微放点大米，煮成粥喝，效果依然很好，不过孟川就不放米了，毕竟他煮的是汤，而不是粥。

煮这个汤的话，其实并没有什么技巧，就放在锅里煮既可，不过这样一直用小火煮的话，实在是有点浪费燃气了，不划算。

所以孟川建议直接用高压锅煮，这样煮上五分钟，煮开后，等压力消散完就可以吃了，简单省事。